NOHUT UNU

MARGARITA PİZZA

MALZEMELER

 

170 gr Wefood Organik Nohut Unu

1 Yumurta

40 gr Yoğurt

20 gr Zeytinyağı

8 gr Tuz

60 gr Domates Sosu

80 gr Kaşar Peyniri

2-4 adet Çeri Domates

4-5 adet Fesleğen Yaprağı

HAZIRLANIŞI

1.      Pizza tabanı için yumurta, yoğurt ve zeytinyağı karıştırılır.

2.      Karışıma tuz ve nohut unu eklenir. Nohut ununun hamur yoğurulurken yavaş yavaş kademeli olarak eklenmesi önemlidir.

3.      Elde edilen hamur 20 dk oda sıcaklığında dinlendirilir.

4.      İki adet yağlı kağıt arasında merdane ile açılarak ince bir taban elde edilir.

5.      Bu tabanın üstüne domates sosu, fesleğen yaprakları, rendelenmiş kaşar peyniri ve dilimlenmiş çeri domatesleri eklenir.

6.      Önceden ısıtılmış 180 derece fırında fansız ayarda üstü kızarıncaya kadar yaklaşık 30 dk pişirilir.