Wefood Organik Polifloralı Ham Çiçek Balı 460 g
Normal fiyat
696.00 TL
İndirimli fiyat
696.00 TL
Normal fiyat
696.00 TL
Sepette %35 İndirimli
452.40 TL
Birim fiyat
/
Tükendi
Vergi dahildir.
Kargo, ödeme sayfasında hesaplanır.
Teslim alım stok durumu yüklenemedi
Ürün Açıklaması
Wefood Organik Poliflora Ham Çiçek Balı
(460 gr)
Bitlis'in 2000 metre yüksekliğindeki yaylalarından hasat edildi. Daha yüksek rakımın getirdiği zengin aroma ve tat profiliyle dolup taşan bu bal, her kaşıkta yüksek yaylalardan gelen birçok farklı çiçeğin ve polenin harmanlandığı özgün bir tat deneyimi sunuyor.
Neden Organik bal?
Organik tarım yönetmeliği kapsamında bal kovanları, herhangi bir kimyasal boya içermemeli ve etraflarında tarım ilacı kullanılmayan, yakınında yol olmayan konumlara yerleştirilmelidir. Böylece bal arıları fabrikalardan, egzoz dumanlarından ve endüstriyel (ilaçlı) tarım yapılan mera alanlarından uzakta, tamamen kendi doğal yaşam ve beslenme koşullarında üretim yapabilirler. Wefood bal çeşitleri, organik üretim sertifika geçerliliğini devam ettirebilmek adına yetkili kuruluşlar tarafından düzenli olarak kontrol edilmektedir.
Neden Ham bal?
Bilimsel literatüre göre, bal yüksek ısıya maruz bırakıldığında yapısında değişimler ve bozulmalar olmaktadır. 45C°’den daha düşük sıcaklıkta ısıl işlem görmüş ve 0,3 milimetreden daha büyük filtreler ile süzülmüş ballara “ham bal” denmektedir. Wefood ham organik çiçek balı çeşitleri, bu gerekliliklere göre üretilmiştir ve tüketirken de maksimum fayda için ham olarak yenmesi tavsiye edilir.
Neden Poliflora Çiçek balı?
Poliflora balı, birden fazla çiçek türünden elde edilmiş bal demektir. Aslen her iki ürün de “poliflora bal” kategorisindedir, ama Bitlis yöresinden hasat edilen bal, bu bölgede çiçek profili daha zengin olduğu için özellikle poliflora olarak adlandırılmıştır. Her iki ürünün elde edildikleri çiçekler farklı olduğu için özellikleri ve tat profilleri de birbirinden farklıdır. Farklı çiçeklerden gelen faydalardan maksimum yararlanmak adına dönüşümlü olarak tüketilmesi önerilir.
-
Wefood Organik Poliflora Ham Çiçek Balı Nedir?
- Wefood Organik Poliflora Ham Çiçek Balı, Bitlis bölgesinden toplanan ballardan elde edilen organik sertifikalı bir bal çeşidi. 200 civarında bitki çeşitliliğine ev sahipliği yapan bu bölge, yaklaşık 2 bin metre rakımda yer alıyor. Balın ne kadar doğal olduğunu ortaya koyan prolin değeri, Wefood Organik Poliflora Ham Çiçek Balı’nda ortalama değerden tam 71 miligram (mg)/kilogram (kg) daha fazla bulunuyor. Organik balın prolin değeri ortalama 300 mg/kg iken, Wefood organik poliflora doğal bal 371 mg/kg prolin içeriyor..
-
Wefood Organik Poliflora Ham Çiçek Balı Nasıl Üretilir?
- Wefood Organik Poliflora Ham Çiçek Balı, tamamen kimyasalsız ve organik nektar kaynaklarından üretiliyor. Bitlis bölgesinden toplanan peteklerden önce numune alınıyor ve analize gönderiliyor. Numune analizlerinden başarılı sonuç alınan ballar toplandıktan sonra tüm miktarıyla yeniden analiz ediliyor. Wefood Organik Poliflora Ham Çiçek Balı’nın tüm üretim aşamaları baştan sona steril bir ortamda, el değmeden tamamlanıyor. Wefood organik poliflora bal, son adımda el değmeden hijyenik cam kavanozlara dolduruluyor. Ardından tüm doğallığıyla tüketicileri için hazır hale geliyor.
-
Wefood Organik Poliflora Ham Çiçek Balı Özellikleri ile Beslenmeye Nasıl Katkı Sağlar?
- Balın pantotenik asit, askorbik asit (C vitamini), riboflavin (B2 vitamini) ve niasin (B3 vitamini) yönünden zengin olduğu biliniyor. Ayrıca balın içeriğinde potasyum, çinko, kalsiyum, fosfor, magnezyum ve manganez gibi önemli mineraller de bulunuyor. Bununla birlikte Wefood Organik Poliflora Ham Çiçek Balı, poliflora yani “çok bitkili” olması sayesinde yüzlerce çiçek çeşidinden elde edilen yüksek lezzetli nektarı içeriyor. Bu yönüyle hem tek başına hem de dahil olduğu tariflerde üstün lezzetiyle fark yaratıyor.Wefood Organik Poliflora Ham Çiçek Balı’nın 100 gramında 335 kalori, 83,1 gram karbonhidrat, 78,6 gram şeker, 0,3 gram yağ ve 0,2 doymuş yağ bulunuyor.
-
Wefood Organik Poliflora Ham Çiçek Balı Nasıl Kullanılır? Tariflere Nasıl Dahil Edilebilir?
- Kahvaltılarda, ara öğünlerde ya da canınızın istediği anlarda doğrudan tüketebilirsiniz. Tost tariflerinizi farklılaştırmak için tercih edebilirsiniz. Bonfile ve tavuk gibi et yemeklerinde lezzeti artırmak için kullanabilirsiniz. Sebze ve meyve salatalarının üzerinde gezdirebilirsiniz. Kahvaltılık bowl’lara, porridge ve granolaların üzerine ilave edebilirsiniz. Evde granola yapmak veya sağlıklı atıştırmalıklar hazırlamak için kullanabilirsiniz. Çay ve kahve çeşitlerine ekleyebilir, smoothie tariflerinizde doğal tatlandırıcı olarak kullanabilirsiniz. Muffin ve pudding gibi tatlı tariflerinde rafine şeker yerine tercih edebilirsiniz. Pişirmeli tariflerde kullanacağınız zaman ürünün HMF içeriğinin artmaması için sıcaklık derecesine ve ısıya maruz kalma süresine dikkat etmelisiniz.
-
Wefood Organik Poliflora Ham Çiçek Balı Ne Kadar Tüketilir?
- Wefood Organik Poliflora Ham Çiçek Balı, yüzlerce farklı çiçekten elde edilen doğal şekeri içeriyor. Bu sebeple doğal olmayan herhangi bir ilave şeker veya katkı maddesi içermese de Wefood organik poliflora balı tüketirken günlük ideal miktarı aşmamalısınız. Herhangi bir olumsuzluk yaşamamak için bal tüketimini günlük 25 ila 35 gram, yani yaklaşık 1 ila 2 yemek kaşığıyla sınırlandırmaya özen göstermelisiniz.
-
Wefood Organik Poliflora Ham Çiçek Balı Saklama Koşulları Nelerdir?
- Bal güneş ışığı alan, sıcak ve nemli bir ortamda saklandığında doğal özelliklerini kaybedebiliyor. Bu tarz durumlarda ürünün hem yapısında hem görünümde hem de tadında olumsuz bir değişim meydana gelebiliyor. Bu sebeple Wefood Organik Poliflora Ham Çiçek Balı’nı güneş ışığı almayan, 25 dereceden az ortam sıcaklığına sahip kuru bir ortamda muhafaza etmelisiniz. Her kullanımdan sonra ürünün ağzını sıkıca kapatarak olası nemlenme ve tat değişimi riskinin önüne geçmelisiniz.
