FINDIK UNU

ÇİKOLATALI COOKIE

MALZEMELER

 

200 gr Wefood Badem Unu

5 gr Wefood Karnıyarık Otu Tozu

120 gr Wefood Hindistan cevizi Şekeri

110 gr Tereyağı

1 Yumurta

120 gr Mısır Nişastası

5 gr Tuz

10 gr Kabartma Tozu

120 gr Bitter Damla Çikolata

 

 

HAZIRLANIŞI

1.      Oda sıcaklığında bekletilmiş yumuşak tereyağı ve hindistan cevizi şekeri mikserde çırpılır.

2.      Yumurta eklenir ve çırpmaya devam edilir.

3.      Tuz, mısır nişastası, badem unu ve kabartma tozu sırasıyla karışıma eklenir.

4.      Karışım homojen olana kadar karıştırılır.

5.      Karnıyarık otu tozu eklenir ve karıştırılır.

6.      Karışım mikserden alınarak çikolata eklenir ve spatula yardımıyla karıştırılır.

7.      Karışım buzdolabında 1 saat dinlendirilir.

8.      Dinlendirilen karışımdan 8 adet yaklaşık 70-75 g’lık toplar elde edilir.

9.      Önceden ısıtılmış fırında fansız ayarda 180 derecede 14 dk pişirilir.