Kaliteli besin değerleriyle öne çıkan hurma çeşitleri, yalnızca Ramazan ayında değil, yılın her döneminde keyifle tüketiliyor. Peki, dünyanın farklı bölgelerinde yetiştirilen bu meyvelerin tatları, renkleri ve dokuları arasında ne gibi farklar var keşfetmek ister misiniz? Gelin, en güzel hurma çeşitleri hakkında bilmeniz gerekenleri birlikte inceleyelim!
Son derece besleyici ve leziz bir meyve olan hurma, vitamin ve mineral açısından da zengin bir kaynak. Yüzyıllardır tüketilen hurma çeşitleri, zengin besin değerlerine sahip olmalarıyla sıkça tercih ediliyor. Global sağlık portalı Healthline’ın makalesine göre, hurmanın içinde bulunan oksidanlar, vücudun ideal işleyişini desteklemeye katkıda bulunuyor. Pratik bir atıştırmalık olarak yiyebileceğiniz veya yemek ve tatlı tariflerinizde kullanabileceğiniz en güzel hurma çeşitleri ve isimlerini öğrenmek için okumaya devam edin!
Kaç Çeşit Hurma Vardır?
Hurma çeşitleri ve fiyatları deyince karşımıza devasa bir çeşitlilik çıkıyor. Yüzyıllardır keyifle tüketilen hurmanın dünya çapında 600’den fazla çeşidi olduğu biliniyor. Farklı tat profillerine ve yumuşaklığa sahip renk renk taze hurma çeşitleri, sayısız damak tadına hitap ediyor. Market raflarında, pazarlarda ve aktarlarda rahatlıkla bulabileceğiniz kuru ve yaş hurma çeşitleriyle hem Ramazan sofralarınızı şenlendirebilir hem de günlük beslenme rutininizi zenginleştirebilirsiniz.
Medine Hurma Çeşitleri
Hurma çeşitleri isimleri deyince akla ilk olarak uzun süre tok tutma özelliğine sahip olduğu bilinen Medine hurmaları geliyor. Ülkemizde atıştırmalık olarak çok sevilen bu meyveler ince kabuklu, kahverengi ve yüksek besleyici özellikleriyle öne çıkıyor. Medine çevresinde yetiştirilen Medine hurma çeşitlerinin duble boyu ise daha büyük ve ince kabuklu bir yapıya sahip. Kıtır bir dış kabuk ve karamelimsi tat sunan Medine hurmaları, genellikle hac ve umre ziyaretlerinde tercih ediliyor.
Yaş Hurma Çeşitleri
Hem kahverengi hem yeşil hurma çeşitlerinin kalori miktarı türlerine göre çeşitlilik gösteriyor. Buna karşılık pek çok kişi ideal beslenmede yaş hurmaları tercih edebiliyor. Yüksek su oranına sahip yaş hurmalar, bu sebeple kuru hurmalara göre daha az kalori içeriyor. Yaş hurma çeşitleri arasında Sukkari, Berhi, Rotana ve Hulva en popüler türler olarak öne çıkıyor. Yumuşak Sukkari hurması, karamel tadıyla bilinirken Berzi ise sarı rengi ve hafif tatlı kekremsi aromasıyla çok seviliyor. Öte yandan yumuşak hassas yapılı Rotana hurması, enfes bir aroma sunuyor.
Büyük Hurma Çeşitleri
Suudi Arabistan’da yetiştirilen Anbara hurması, en popüler büyük hurma çeşitleri arasında yer alıyor. Kırmızı renk, iri taneli yapı ve yoğun bir tat sunan bu meyveler, ayrıca birçok vitamin barındırıyor. Medine, Mısır, Ürdün ve Filistin gibi bölgelerde de yetiştirilen iri hurma çeşitleri, gün içinde ara öğün veya atıştırmalık olarak sık sık tercih ediliyor.
Kuru Hurma Çeşitleri
Kuru hurma çeşitleri arasında ise Deglet Noor ve Hudri hurmaları öne çıkıyor. Tunus, Cezayir ve ABD’de yetiştirilen Deglet Noor yarı sert dokusu, düşük şeker miktarı ve kehribar rengiyle biliniyor. Suudi Arabistan ve Mısır coğrafyasında yetişen Hudri hurmaları ise hafif tatlı ve kuru dokusuyla tercih ediliyor. Orta büyüklüğe ve koyu kahverengi renge sahip olan bu meyveler, enerji verici özellikleri sebebiyle çoğunlukla oruç açarken tüketiliyor. Besleyici özelliğiyle öne çıkan yarı kuru Piarom hurmaları ise dünyadaki en pahalı hurma çeşitleri arasında yer alıyor.
Medjoul Hurma Çeşitleri
Etli ve yumuşak yapısıyla öne çıkan Medjoul hurması, dünyada bilinen en iri hurma türlerinden biri. “Hurmaların kralı” olarak da anılan bu meyve çoğunlukla Fas, Ürdün, İsrail ve ABD’de yetiştiriliyor. Karamelimsi bir tat sunan Medjoul hurmalarını hem taze hem de kurutulmuş olarak tüketebilirsiniz.
Bağdat Hurma Çeşitleri
Çeşitli kaynaklarda belirtildiği üzere hurmalar, içerisinde yer alan lifler, antioksidanlar, mineraller ve bitki bileşikleriyle sindirim sisteminin normal fonksiyonlarını sürdürmeye katkıda bulunuyor. Lifli yapıları sayesinde bağırsak sisteminin ideal işleyişini desteklediği ifade edilen Bağdat hurmaları da bu sebeple sıkça tercih ediliyor. Açık sarı renkli ve küçük taneli bu meyveleri çay ve kahvenin yanında keyifle tüketebilirsiniz. İran-Irak bölgesinde yetiştirilen Bağdat hurması, hafif kıvamda hurma sevenler için harika bir seçim olabilir.
Acve (Peygamber) Hurması Çeşitleri
“Peygamber hurması” olarak da bilinen acve hurması, en pahalı hurma çeşitleri arasında sayılıyor. Medine bölgesinde yetişen bu meyveyi, çoğunlukla hac görevi için gidenler ülkelerine dönerken sevdiklerine hediye olarak getiriyor. Küçük taneli ve siyah renkli acve hurması, lifli ve vitaminli yapısı sayesinde kuru yemiş saatlerinin de vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.
Besin değeri yüksek lezzetli gıdalarla tanışmak için Wefood dünyasına da mutlaka göz atın!
Sorumluluk reddi beyanı: Bu içerik tıbbi tavsiye veya beslenme önerisi altında sunulmamış olup sadece bilimsel kaynaklar doğrultusunda bilgilendirme amacıyla hazırlanmıştır. Herhangi bir gıdayı beslenme programınıza eklemeden önce mutlaka uzman bir hekime danışmanız gerekmektedir.
Kaynaklar: