Küreselleşme, kentleşme ve yaşam biçimlerindeki temel değişiklikler sonucu besleyici, doğal ve katkısız gıdalara erişmek günümüzde giderek zorlaşıyor. Akademik Sosyal Araştırmalar Dergisi’nde yayımlanan Küreselleşmeyle Artan Fast Food ve Küreselleşmeye Karşı Slow Food adlı makale, modern kültürün beslenme düzeninde bazı değişikliklere neden olduğunu belirtirken, buna bir tepki olarak son yıllarda “iyi beslenme” hareketinin yükselişe geçtiğine dikkat çekiyor. Yapılan güncel araştırmalar, bireylerin yaşam kalitelerini artırmak ve dengeli beslenmek için katkısız ve doğal atıştırmalıklara daha fazla yöneldiğini ortaya koyuyor.
Doğal ve Katkısız Atıştırmalıklar Türkiye Gıda Sektöründe de Atakta!
Çeşitli gıda araştırmaları, Türkiye’de özellikle 2000’li yıllardan sonra dengeli ve temiz beslenmeye dair büyük bir farkındalık oluştuğunu ortaya koyuyor. Çölyak ve diyabet hastası gibi özel tüketici gruplarının yanı sıra, vejetaryen/vegan beslenme kültürlerini benimseyen ya da doğal beslenmeye özen gösteren tüketicilerin de önemli ölçüde arttığı gözlemleniyor.
Türk tüketici profilindeki genel değişim, Türkiye’de faaliyet gösteren gıda firmalarını da ürün portföyü olarak bu yönde çeşitliliğe yöneltiyor. Bununla birlikte ülke pazarına doğrudan glutensiz, rafine şekersiz, katkısız, koruyucusuz, organik ve fonksiyonel gıdalarla giriş yapan markalar da bulunuyor. Bu markalar arasında günden güne büyüyen sadık tüketici kitlesiyle dikkat çeken Wefood, 2023 Mayıs sonu itibarıyla toplam 14 farklı atıştırmalık çeşidiyle Türkiye gıda pazarındaki doğal ve katkısız atıştırmalık çeşitliliğinin artmasına katkı sağlıyor.
Doğal ve Katkısız Atıştırmalık Pazarına Yeni Bakış Açısı: Wefood Yeni Nesil Atıştırmalıklar
Lezzet önceliğiyle ürettiği doğal ve katkısız ürünlerle bireylerin atıştırmalık tüketimine yön vermeyi amaçlayan Wefood, ürün gamını bu yönde zenginleştirerek kaliteli yaşama gönül verenlere sesleniyor. Günlük hayatta, ofiste ya da evde doyurucu atıştırmalıklar arayanlara hitap eden Wefood yeni nesil atıştırmalıklar, katkısız ve temiz içerikleriyle doğal ve hafif bir tüketim sunuyor.
Wefood’un Öne Çıkan Yeni Nesil Atıştırmalık Çeşitleri
- Rafine şekersiz meyve barları
- Glutensiz yulaflı çikolata topları
- Granola bites çeşitleri
- Tahıl patlakları
- Kraker çeşitleri
Wefood Yeni Nesil Atıştırmalık Ailesi Büyüyor!
Türkiye’nin doğal ve lezzetli gıda markası Wefood’un atıştırmalık ailesine 2023 Mayıs ayından itibaren dört yeni üye daha katıldı:
Wefood’un Yeni Çıkan Katkısız ve Doğal Atıştırmalıkları
- Wefood Tahinli Kraker
- Wefood Fesleğenli Kraker
- Wefood Yaban Mersini & Badem Granola Bites
- Wefood Kakao & Fındık Granola Bites
Marka, doğal ve katkısız atıştırmalık ürün yelpazesini yıl sonuna kadar daha da büyütmeyi hedefliyor.
Kaynakça:
- Alexandra Katidi, Anthi Pavlopoulou, Antonis Vlassopoulos, Maria Kapsokefalou, The Nutritional Composition of Natural and Organic Branded Food Products: A Cross-Sectional Analysis of the Greek Foodscape, Nutrients, 2022, (çevrimiçi)
- Seda ÖZMETİN, GIDA TÜKETİM ALIŞKANLIKLARINDAKİ DEĞİŞİM ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA, SAKARYA ÜNİVERSİTESİ SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ, 2006, (çevrimiçi)
- Dr. Öğr. Üyesi Bircan ULAŞ KADIOĞLU, KÜRESELLEŞMEYLE ARTAN FAST FOOD VE KÜRESELLEŞMEYE KARŞI SLOW FOOD, Akademik Sosyal Araştırmalar Dergisi, 2019, (çevrimiçi)
- Aydın İli Sağlıklı Atıştırmalık Üretim Tesisi, T.C. Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı, 2021, (çevrimiçi)
- Celalettin Değerli, Sedef Nehir El, OPTİMUM BESLENMEDE SAĞLIKLI ATIŞTIRMALIKLARIN YERİ, GIDA THE JOURNAL OF FOOD, 2019, (çevrimiçi)