Çorbalardan pilavlara kadar pek çok tarife ayrı bir lezzet katan arpa şehriyeyi sofranızın başrolü yapmaya hazır mısınız? Gelin, arpa şehriye nasıl üretilir ve nasıl tüketilir birlikte keşfedelim! Daha önce tanışmadıysanız, bugün sizi mutfakların gizli kahramanlarından biriyle tanıştırmak istiyoruz: Arpa şehriye!...
Eylül ayı geldiğinde sofralar doğanın sunduğu büyüleyici renk paletiyle donanıyor. Eğer siz de eylül ayında sofranıza taze sebze ve meyvelerle tat katmak istiyorsanız, tam da olmanız gereken yerdesiniz. Eylül ayında yetişen meyve ve sebzelere dair merak ettiğiniz tüm detaylar burada!...
Bebeğinizin büyüdüğünü ve ek gıdaya geçiş döneminin geldiğini görmek sizi hem heyecanlandırıyor hem de bebeğinizi en doğru şekilde besleme arzusuyla biraz endişendiriyor olabilir. Bebeğinizle adım atmak üzere olduğunuz bu süreci en konforlu şekilde atlatmanız için konuyu gündemimize aldık ve ek...
İklim krizinin etkileri kendisini gitgide daha fazla alanda göstermeye devam ediyor. Küresel insani yardım kuruluşu Action Against Hunger’ın yaptığı bir araştırmanın sonucuna göre, dünya çapındaki en temel tüketim ürünleri olan buğday, pirinç, soya ve patates gibi pek çok gıdanın üretiminde...
Dünya çapındaki tüketimi gittikçe yaygınlaşan bitkisel sütlerin, önümüzdeki yedi yıl içerisinde 47 milyar dolarlık bir değere ulaşacağı tahmin ediliyor. Bitkisel süt pazarının bu denli gelişmesinin arkasında yatan en önemli sebeplerin ise hayvansal sütlerin insan sağlığına ve küresel karbon emisyonlarına etkisi...
University of Eastern Finland tarafından yapılan yeni bir araştırma, çocuklarda genel beslenme kalitesini iyileştirmenin akıl yürütme becerilerini olumlu yönde etkilediğini ortaya koyuyor. Araştırma kapsamında 397 çocuk üzerinde iki yıl boyunca yapılan gözlemler, iyi beslenme alışkanlıklarına sahip olan çocukların bu süreçte iyi...
