Glutensiz un çeşitleri, bilindiği üzere çölyak hastalarının ve gluten hassasiyeti bulunanların en temel besin kaynakları arasında yer alıyor. Peki, glutensiz unların aslında tüm tüketici grupları için ideal ve çok yönlü bir beslenme olanağı sunduğunu biliyor muydunuz? Birden fazla besinden elde...
Bugüne dek hazırladığınız tatlılarda siz de kakao tozundan bolca yardım almış olmalısınız. Peki, daha önce hiç ham kakao tozunu denemiş miydiniz? İkisi arasındaki farkları merak ettiyseniz, sizi bu yazının devamına alalım! Market raflarında çeşitli seçenekleriyle yer alan kakao tozu, farklı...
Market reyonlarını gezerken siz de keçiboynuzu ve dut gibi meyvelerin pekmezlerine ya da özlerine sıkça rastlıyor olmalısınız. Peki, öz ile pekmez arasında ne gibi farklılıkların olduğunu biliyor muydunuz? Pekmez çeşitleri, yoğun tatlılık oranları ve tüketim avantajlarıyla geleneksel Türk mutfağının ayrılmaz...
Hindistan cevizi yağının cilt bakımında sıkça tercih edildiğini siz de daha önce mutlaka duymuş olmalısınız. Peki, neden bu denli yaygın kullanıldığını biliyor muydunuz? Doğanın sunduğu pek çok değerli bitki, içerdiği faydalı bileşenlerle cilt bakımında etkili sonuçlar elde etmeye yardımcı oluyor....
Dut pekmezi faydaları ile her ne kadar güçlü bir doğal takviye olsa da yapım aşamasında uzun süre kaynatılmasından dolayı, meyvenin kendisine nazaran oldukça düşük bir besin değeri taşıyor. Peki, soğuk sıkım dut özünün bu konuda farklılaşan yönleri sizce neler olabilir?...
Chia tohumu özelliklerinin yanı sıra özgün lezzetiyle de temel gıdalar, yemekler ve tatlılardaki kullanım alanını gitgide artırıyor. Bakalım, sizin favori chia tohumu tarifleriniz hangileri olacak? Özellikle son birkaç yıldır, girdiğiniz pastanelerde ve restoranlarda siz de chia tohumlu tarifleri sıkça görüyor...
